Treccia di pasta sfoglia salata
Un rotolo intrecciato di pasta sfoglia che salverà le vostre cene se avete poco tempo per cucinare. Oppure tagliatela a fettine, sarà perfetta per il vostro aperitivo.
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 20 mins
Cook Time: 25 mins
Total Time: 45 mins
Ingredients
  • 1 Rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 Zucchine
  • 3 Carote
  • 70 g Prosciutto cotto
  • Emmental (q.b.)
  • Sale (q.b.)
  • Latte (q.b.)
  • Semi di sesamo (q.b.)
Instructions
  1. Pulite e lavate le zucchine e le carote, tagliatele a julienne e fatele cuocere in una padella antiaderente con un pò di olio e aggiustando di sale. Se necessario, aggiungete un pò di acqua durante la cottura.
  2. Stendete la pasta sfoglia e nella parte centrale mettete il vostro ripieno di zucchine e carote che avrete lasciato raffreddare. Lasciate nella parte in alto e in basso un pò di pasta liberà senza ripieno, sarà utilizzata per chiudere la treccia.
  3. Posizionate sopra le verdure il prosciutto cotto e il formaggio tagliato a julienne.
  4. Tagliate la parte di pasta che avete lasciato senza ripieno e andate a chiudere il vostro rotolo. Effettuate dei tagli obliqui sulla pasta, partendo dal centro verso l'esterno - come in foto.
  5. Alternate sul ripieno le vostre strisce di pasta sfoglia in modo da creare una treccia continuando in questo modo fino al termine della pasta.
  6. Spennellate la treccia con un goccio di latte e spolverizzate con i semi di sesamo. Infornate a 180° per circa 20/25 minuti, fino a che la treccia non risulterà dorata.