Yields:
2 Servings
Difficulty: Medium
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
30 Mins
Questo piatto vi farà fare un viaggio extra-sensoriale nell’Oriente.
Non dimenticatevi la salsa di accompagnamento, davvero sublime.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
-
Tritate finemente lo scalogno e pulite l'aglio.
-
Fate scaldare l'olio in un pentolino, sarà la base della vostra salsa Thai.
-
Aggiungete cipolla e aglio, se volete anche del peperoncino. Unite successivamente lo zucchero, il sale e il succo di lime. Scaldate la salsa per qualche minuto.
-
Pulite l'avocado, togliendo il nocciolo, svuotandolo e tenendolo da parte, servirà per servire il piatto.
-
Tagliate la polpa di avocado a pezzetti.
-
Pulite i gamberoni o se utilizzate quelli surgelati, scongelateli prima di cuocerli.
-
Fate bollire i gamberi per circa 7 min.
-
Togliete la coda dei gamberi, posizionateli all'interno dell'avocado con la polpa di avocado e versate sopra la vostra salsa thai.
